Ganhador da Rifa # Combo Japonês. Parabéns Ricardo.

Ganhadora da Viagem.

Kit Paella

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Casquinha de siri 

Pronto é só aquecer no microondas ou forno convencional .

receita de Salmão grelhado

Receita de filé de Salmão com molho de maracujá 

Ingredientes :

• 1 kg de salmão em filé com pele
• 100 g de manteiga com sal
• Sumo de 1 limão
• Sal a gosto, ajinomoto
• 1 maracujá azedo grande
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de amido de milho

Modo de preparo : 

1. Derreta a manteiga, acrescente o sumo de limão, sal e ajinomoto (1 pitada), coloque os filés de salmão em uma vasilha e despeje o marinado de manteiga sobre o peixe
2. Deixe descansar por 1 hora
3. Leve os filés em uma frigideira bem quente (teflon para não grudar) com a pele para baixo, deixe fritar bem até a pele ficar bem dourada, depois vire o filé para dourar do lado da carne

Molho de maracujá:

1. Coloque a polpa do maracujá no liquidificador, acrescente um copo de água, dê pequenas estocadas no liquidificador, cuidado para não quebrar as sementes
2. Coe o suco em uma peneira
3. Acrescente o açúcar e o amido de milho, dissolva bem antes de levar ao fogo para não empelotar
4. Leve ao fogo para engrossar
5. Separe algumas sementes para enfeitar
6. Sirva o molho gelado, fica mais gostoso
7. Você vai perceber que não vai ter cheiro de peixe na casa

fonte : http://www.tudogostoso.com.br/

receita de peixe no envelope

                   Peixe no envelope 

ingredientes : 

1 kg de filé de peixe (tilápia ,pescada, merluza ,etc...).
1 cebola 
1 tomate
salsa picada 
dente de alho
azeite de oliva 
legumes da estação 
sal a gosto 
pimenta do reino à gosto 


modo de preparo: 


Tempere os filés com sal , pimenta .
abra as folhas de papel alumínio sobre a mesa .
use um tamanho de papel que exceda um pouco mais que o dobro
do tamanho do filé .
Cubra com mais um fio de azeite e,em cima , arrume a cebola 
picada , o tomate picado , os legumes pré cozidos , a salsa e o 
alho picado .
Tempere com sal e mais azeite .
Feche o papel como um envelope apertando bem nas pontas .
Leve ao forno médio por 30 minutos ou se preferir fazer em menos quantidade, coloque em uma panela com tampa sem nada dentro ,no fogo médio por 10 minutos .  
  

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                             Combo Santa Marcelina    
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